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本文摘要:一张照片说:有名的岐山羞耻,步骤多,但更简单,想自己做的朋友一定要试试。

一张照片说:有名的岐山羞耻,步骤多,但更简单,想自己做的朋友一定要试试。岐山耻子面的九个特点:厚、筋、光、煮、熟、汪、酸、辣、香是必不可少的。

肉面子,酸辣的香味面条,厚厚的肌肉光面子,五色不能少的面子汤,煮得很薄。食材明细主材五花肉2斤葱1根姜1根面粉500克鸡蛋1根碱面1/2勺水适度豆腐1/2根木耳1根胡萝卜1/2根蒜2根辅材五香粉适度胡椒粉适度桂皮1根大材2根生提取适度食材适度醋适度盐适度其他味道的其他技术1小时2把五花肉肝分开托丁。在三锅里敲两两块凉油,放五花肥肉丁,炒油。4加入五花瘦肉,逐渐翻炒。

5肉炒出水分后,加入原料。6加入葱段、姜片、桂皮、油漆。7重新加入五香粉1勺,生抽。

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8重新加入比平时炒菜多2-3倍的盐。9加入22香醋,用小火炖5-10分钟。10.关火后加入辣椒粉3勺,配料静置。

(用不完的肉可以冷冻保存)11准备面条所需的食材,面粉500克,鸡蛋1个,盐1勺,碱面1/2勺,水适度。12面粉中加入鸡蛋、盐和碱面,慢慢加水。13加热面团,稍微柔软的面团是肌肉。14烫成团,盖子醒了30分钟。

15重复使面团变得光滑。16将面团分成几部分,分别推出半透明的大面团。17拉链。

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18小块粗面条,只要颤抖就行了。19素面子需要的食材,豆腐1/2片,木耳1根,胡萝卜1/2根,鸡蛋1根,大蒜2根。

20将胡萝卜、木耳、豆腐、大蒜切片、鸡蛋摊成鸡蛋皮托菱形块。在21锅里敲点油,炒胡萝卜。22加入豆腐,炒至微黄。23放入木耳。

24重新加入花椒粉,稍微生抽。25最后加点盐调味。26凉油加入姜末和一勺五香粉,炒香,呛声适度加入醋。

27重新加热水烧开后,用水煮。28加入羞耻的孩子。29加入适度的肉面子。

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30马里亚有些蛋皮。关火放入蒜末,倒入煮好的面条。小窍门用不完的肉面子可以冷冻保存,一次做得更多,不吃也很方便。


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